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ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべて DVD
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：QZSX162138087000 中古 ：QZSX162138087001 |
メーカー | ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべて | 発売日 | 2025/02/15 | 定価 | 12000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 渡部菜真 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべて DVD
商品の情報 カテゴリー CD・DVD・ブルーレイ > DVD > ミュージック 商品の状態 やや傷や汚れあり これでパティシエとして、それぞれの素材の基本的な細工技術が学べるのでとても有意義なものだと思います。 購入時は7〜8程度だったと思います。 お菓子の技法、それぞれの素材の基本技術を動画で分かりやすくレクチャーしています。 趣味でお菓子作りをされている方にもオススメだと思います。 もし興味のある方がいらっしゃいましたらお譲りします。 チョコレート 和泉光一シェフ 現アステリスク シュガークラフト（パスティヤージュ）本橋雅人シェフ アニバーサリー アメ細工 太田秀樹シェフ 成城アルプス マジパン 小山進シェフ エス・コヤマ その他豪華なシェフの作品例も収録。 十数年前に購入しましたが、基本は変わりませんし、なによりレクチャーをしているシェフが本当に豪華です。技術習得のために見習いの時に購入しました。 一般流通しているものではないので、かなり貴重です。
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