新入荷再入荷

"Aux Thorey 2009， 1er Cru，  Nuits Saint Georges  by   Domaine David Duband "     ド メーヌ・ダヴィド・デュバンは、1971年に先代ピエール氏が興した新興ドメーヌながらアミオ・セルヴェル、ラルロ、ジャイエ・ジルでワイン造りを学んだダヴィド氏が生産者元詰めを始めてから急速に評価が高まりました。同業者からの評価も高く、跡取りがおらず畑を手放さざるを得なくなった造り手が次々とダヴィド・デュバンに夢を託しています。そのワインは、洗練された透明感のあるエレガントなスタイルで、多くのフランス星付きレストランで提供されています。2015年にワイン評価誌 『ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で３つ星（他には、DRC， ルロワ、アルマンルソー、ジョルジュ・ルーミエ、デュガピィ、ポンソのみ）への昇格を果たし、ブルゴーニュ最高峰の生産者と認定されています。       現在、地下室に設置してあるドメテック ワインセラー Silent Cave にて保管しております。ほど好く熟成した超優良年をお楽しみください！肉付きの豊かさが手伝い、タンニンが感じられない（＝果実味の中にきれいに溶け込んでいる）まろやかなスタイルです。       出品の『オー・トレイ』 " Aux Thorey， N. S. G."  は、『オー・ザルジヤ』に隣接する南東向き斜面にある１級畑です。「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニ氏は、熟成中の2014年を試飲した際「全房発酵しているとは思えない」と語ったそうです（１級畑の場合７５％が全房発酵 ）。 商品説明 「ダヴィド・デュバン  ニュイ・サン・ジョルジュ １級畑 オー・トレイ  ２００９年  ７５０ML」  1本を出品します。2006年にあのジャッキー・トルショーからシャルム・シャンベルタン等多くの畑を譲り受け、その後継者と任じられた際はメディアにも大きく取りあげられました。 入金確認後に「ゆうパック」着払い にて発送させて戴きます。     非常に上品で、茎っぽさなどみじんも感じられず、滑らかでほんのりスパイシーな複雑さが感じられるワインはついついグラスを重ねてしまいます。小石が多く、陽当たりが良いうえに水捌けにも優れています。よく熟したラズベリーやダークチェリー、甘草の香りがする果実味豊かなワインに仕上がります。落札後すみやかに連絡が取れる多くのワイン好きの皆様からのご入札をお待ちしております。葡萄栽培に重きを置き、収穫した葡萄に手を加えず自然の状態で発酵・熟成させていることが特徴です。